西洋参扁豆冬瓜汤
原料：西洋参25克，炒扁豆100克，冬瓜500克，陈皮、新鲜荷叶各1角。
西洋参扁豆冬瓜汤的做法
1．西洋参用清水洗干净，切片。
2．炒扁豆和陈皮分别用清水浸透洗净。
3．冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切大件备用。
4．新鲜荷叶用清水洗干净，取1角备用。
5．瓦堡内加入适量清水，先用猛火褒至水滚，然后放入花旗参、炒扁豆、冬瓜和陈皮，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，放入新鲜荷叶稍滚，以少许精盐调味，即可佐膳饮用。
功效：有清热消暑、生津止渴、利尿祛湿的作用。夏季天气炎热，口干口渴，茶水饮得多，饮食无胃口，精神不振，小便短少黄赤，可以用此汤佐膳作食疗。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
