砂锅豆腐汤
材料：豆腐块200克，干海带125克，绿豆芽100克，小鱼干65克。
调料：胡椒粉、香油、盐各适量。
砂锅豆腐汤的做法
1、干海带入清水中泡发，洗净，切段；绿豆芽洗净；小鱼干洗净，备用。
2、锅中加适量清水煮沸后，放入豆腐块、小鱼干、海带段煮熟，然后放入绿豆芽稍煮片刻，再调入胡椒粉、盐搅拌均匀，最后淋入香油即可。
营养功效
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物元素，是糖尿病患的绝佳食品。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
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2023-10-29
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2023-11-16
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2023-01-05
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2023-01-26
豆腐为黄豆所做。含有人体必需的胆碱、多种氨基酸、大豆黄酮甙、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、钙等多种成分。《随息居饮食谱》说豆腐：清热润燥，生津，补中，宽肠，解毒，降浊。《饮食辨》说...
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2022-12-27