百部知母甲鱼汤

原料：百部9克、知母9克、甲鱼肉300g、地骨皮9克、生地24g、盐适量

百部知母甲鱼汤的做法

1、将甲鱼先用开水烫1～2分钟使其排尿，后取出，开肚除去内脏，清洗干净，斩小块，

2、将百部、知母、地骨皮、生地分别清洗干净。

3、将以上全部材料放入沙锅内，加适量水，用旺火煮沸，再转用小火炖2小时，加盐调味即可。

功效：滋阴退热、益气生津。

食材搭配小提示

甲鱼和冬瓜搭配一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥

蜜糖和甲鱼搭配一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老

芹菜和甲鱼不能一起吃:同食会中毒

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧还是炖煮，味道都非常鲜美，尤其是...[更多]