此菜可以清热润肺，理气定喘。
罗汉果菜干鹌鹑汤
原料：罗汉果50克，白菜干50克，南杏仁、北杏仁各9克，陈皮1块，鹌鹑2只，盐适量。
罗汉果菜干鹌鹑汤的做法
1.白菜干浸透，洗干净，切段。
2.洗罗汉果、南杏仁、北杏仁、陈皮。
3.南杏仁、北杏仁去衣。
4.鹌鹑刮洗干净，去毛及内脏。
5.在瓦煲锅中加入干净的水，用大火煲至水滚，放入材料中，等待水再次翻滚。
6.然后改用中火煲3小时。
7.最后加盐调味即可饮用。
此汤不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食，对身体健康不利。
食材搭配小提示
银耳和鹌鹑蛋搭配一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养
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