杞子首乌鸡项汤
用料:鸡项肉200克,枸杞子12克,首乌10克,丹参3克,元肉5克。
杞子首乌鸡项汤的做法
1.鸡项肉(小母鸡肉)斩成中件,飞水去其血污。首乌、丹参浸透切成厚片。
2.将全部用料置于炖盅,加入l碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
3.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
4.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:敛精聚气,延年益寿。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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