木瓜是贵族水果之王。含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收；银耳的胶质元素滋补且爽口；加之枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口，是一款美容护肤养颜的好甜品。木瓜银耳羹原料：夏威夷木瓜一个，水发银耳、蛋清一个、枸杞子和冰糖少许。木瓜银耳羹的做法1、将木瓜去皮去黑籽，切成小块备用。2、在锅里放清水煮开后放入蛋清搅拌，再放入银...
2023-12-06
皱纹是皮肤老化的最初征兆。皱纹进一步发展，会形成皱襞，即皮肤上较深的褶子。25岁以后，皮肤的老化过程开始，皱纹渐渐出现。出现的顺序一般是前额、上下眼睑、眼外眦、耳前区、颊、颈部、下颏、口周。导致皱纹产生的原因很多，从中医理论的角度来看，皱纹与人体内在脏腑的功能活动密切相关；从现代医学的角度来看，则认为皱纹的出现与年龄、表情肌和重力有关。蘑菇富含核酸，鸡皮含有大量...
2023-12-06
丝瓜芽菜豆腐鱼尾汤原料：丝瓜200克，绿豆芽150克，豆腐2块，鲩鱼尾400克，姜2片，花生油10克，盐5克。丝瓜芽菜豆腐鱼尾汤的做法1．丝瓜刨去绿色棱边，切成块状，洗净。2．绿豆芽洗净。3。豆腐放入雪柜急冻30分钟。4．鲩鱼尾去鳞，洗净。烧镬下花生油、姜片，将鲩鱼尾两面煎至金黄色，加入沸水800克，煮30分钟后，加入豆腐、丝瓜、芽菜，滚熟以上用料，加盐调味即可。特点：健肤益肤。用于夏...
2023-12-06
在日本的市场上最常见的是绢豆腐和木棉豆腐。其实所说的绢和木棉都是指做豆腐时用来包豆腐的布料。绢豆腐一般都是和南方豆腐一样是用石膏点的豆腐，因为绢的纹很细，用它过滤出来的豆浆也相当细腻，做出来的豆腐也就会特别嫩了。当然了日本的绢豆腐也不完全同于我国的南豆腐，主要表现在两个方面：一是绢豆腐所需要的豆浆浓度较高；二是南豆腐凝固后需要转移到型箱，施加一定的压力泄掉一定...
2023-12-06
肉丸苦瓜汤原料：苦瓜250克，猪瘦肉末100克，枸杞子、葱末、姜末、料酒各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，五香粉0.5克，鸡蛋清1个，清汤700克，香油5克。肉丸苦瓜汤的做法1．将苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加入料酒、葱末、姜末各半，再加入精盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀上劲至黏稠。2．锅内放入余下的清汤、料酒、葱末、姜末烧...
2023-12-06
紫菜瓜片汤原料：黄瓜200克，火腿肠30克，紫菜20克，香菜末、葱末各5克，鲍鱼汁10克，精盐、鸡精各3克，清汤650克，香油2克。紫菜瓜片汤的做法1．将黄瓜洗净，沥净水，与火腿肠均切成菱形片。2．锅内放入清汤、葱末、鲍鱼汁烧开，下入火腿肠片烧开。3．下入黄瓜片、紫菜、精盐、鸡精烧开，淋入香油，撒入香菜末，出锅装碗即成。特别提示：黄瓜含水量大，含热量极低，所含维生素E具有抗衰老作...
2023-12-06
双丝黄豆芽汤原料：黄豆芽150克，净鱿鱼肉75克，水发香菇25克，香菜段、姜丝、料酒各10克，葱丝5克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油15克。双丝黄豆芽汤的做法1．将黄豆芽治净，沥净水。鱿鱼肉治净，下入加有醋的沸水锅中氽至断生，捞出沥净水，与治净的香菇均切成丝。2．锅内放入植物油烧热，下入姜丝、葱丝炝香，下入香菇丝炒透，烹入料酒炒匀，加清水700克烧开。3．下入黄豆...
2023-12-06
三丁毛豆汤原料：毛豆150克，水发海参、口蘑、净鸡肉各50克，葱末、姜末、葱段、姜片各5克，料酒20克，精盐3克，味精、湿淀粉各2克，鸡清汤700克，植物油15克。三丁毛豆汤的做法1．将毛豆洗净。海参、鸡肉、口蘑均治净，切成丁。鸡丁用湿淀粉拌匀上浆。2．锅内放入清水、葱段、姜片、料酒10克烧开，下入海参丁煮3分钟捞出，拣去葱段、姜片不用。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香...
2023-12-06
金菇油菜汤原料：油菜150克，金针菇(罐装)100克，蟹柳25克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、熟鸡油各2克，鸡精3克，清汤650克，鲍鱼汁、植物油各15克。金菇油菜汤的做法1．将金针菇去老根，洗净，逐根系成扣。油菜治净，切成段。蟹柳切成段。2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，烹入料酒，加清汤、金针菇扣烧开，煮透。3．下入油菜段、蟹柳、精盐、鲍鱼汁烧开，煮熟，加鸡精，淋入熟...
2023-12-06
番茄茭白汤原料：茭白200克，番茄50克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、鸡精各3克，海米、植物油各15克。番茄茭白汤的做法1．将茭白治净，切成菱形片。番茄治净，切成小橘瓣块。海米洗净。茭白片下入沸水锅中焯透，捞出沥净水。2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煸炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开。3．下入茭白片烧开煮熟，下入番茄块、精盐烧开煮透，加鸡精...
2023-12-06
