鲤鱼豆汤
原料：活鲤鱼1条(约500克)，赤小豆100克。
鲤鱼豆汤的做法：
将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏、头及尾，洗净；赤小豆洗净，放入锅中，加入适量的清水，置小火上炖至半熟，加入鲤鱼再炖至鱼豆烂熟即成。
特点：鱼肉鲜嫩，豆熟味香，利尿减肥。
食材搭配小提示
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
黄瓜和鲤鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小
南瓜和赤小豆搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]
赤小豆炖鲫鱼原料：鲫鱼1条（约350g）、赤小豆500g赤小豆炖鲫鱼的做法1、将鲫鱼宰杀，清洗干净；赤小豆清洗干净。2、鲫鱼和赤小豆放入锅内，加2000～3000毫升水清炖，炖至鱼熟豆烂即可（忌盐）。功效：补中、利水、消肿。
2022-12-31
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化和食欲。萝卜炖鲤鱼原料：鲤鱼600克，白萝卜500克，姜丝6克，葱段12克，蒜片4克，酱油15毫升，料酒25毫升，食用油50毫升，盐5克，味精2克，高汤800毫升，香油3毫升。萝卜炖鲤鱼的做法1、白萝卜洗净，...
2023-03-10
冬瓜赤豆鲤鱼汤原料：冬瓜500克，鲤鱼500克，赤小豆60克，麻油、味精各适量。冬瓜赤豆鲤鱼汤的做法1、冬瓜洗净，去皮切片。2、鲤鱼去鳞、鳃、弃肠，洗净切。3、然后加入红小豆到砂锅，用适量的水炖。4、再调入麻油、味精即成。5、每日分2次服完，连...
2023-03-26
鲤鱼冬瓜汤原料：鲤鱼500克，冬瓜500克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。鲤鱼冬瓜汤怎么做1、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块。2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切块后用料酒、精盐渍15分钟。3、起锅，入油加热后爆香姜片，下入鱼肉煎黄。4、再加清...
2023-05-31
鲤鱼茶醋汤原料：鲤鱼1条（约150g），茶叶10g，食醋15毫升。鲤鱼茶醋汤的做法1、将鲤鱼去磷及内脏，洗净放入砂煲内。2、同时放入用纱布包裹的茶叶及食醋。3、然后加清水3碗，煮成汤约1碗，食鱼饮汤。
2023-03-30
赤小豆鲫鱼汤1原料：赤小豆50g，鲫鱼1条（约250g）。赤小豆鲫鱼汤怎么做1、将鲫鱼去鳞及内脏，洗净置陶罐内。2、放入赤小豆，加水500g，武火隔水炖熟。3、放入少许姜、葱、盐等调味品，食鱼、豆及饮汤。
2022-11-20
鲤鱼蛋白质含量高，人体消化吸收率达96%，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，那么西洋菜鲤鱼汤该怎么做呢西洋菜鲤鱼汤原料：西洋菜200g、鲤鱼200g、瘦肉100g、龙骨200g、杏仁10g、红枣5g、生姜5g、盐5g、味精3g西洋菜鲤鱼汤的做法...
2023-04-10
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D清炖鲤鱼主料：鲤鱼1...
2023-06-12
赤小豆鲤鱼汤原料：赤小豆50克，陈皮、辣椒、草果各5克，鲤鱼1尾，姜适量。赤小豆鲤鱼汤的做法将鲤鱼去鳃及内脏，把上四味放入鱼腹内，加水、油、盐、姜丝适量，隔水炖熟，吃鱼喝汁。功效：利水消肿功效。适用于消渴水肿、黄疸、脚气、小便频数等症。
2023-06-12
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。黑豆鲤鱼汤主料：黑豆30克，鲤鱼1条。辅料：盐、生姜丝各适量。黑豆鲤鱼汤的...
2023-05-19