生鱼红枣汤
原料:生鱼1条(重约300克),猪瘦肉200克,红枣10个,陈皮10克,精盐适量。
生鱼红枣汤的做法
1.生鱼洗净;猪瘦肉去筋膜,切片;红枣去核,洗净;陈皮用温水浸软,刮去瓤,洗净。
2.锅内放入清水,放到旺火上,放入生鱼、猪瘦肉片、红枣、陈皮煮开,撇去浮沫,转用文火煮2小时,加入精盐调味即成。
特点:甜香味美。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
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