银鱼蛋花汤
原料:新鲜银鱼500克,韭黄50克,鸡蛋2只,食用油、精盐、姜丝、酱油、胡椒粉各适量。
银鱼蛋花汤的做法
1.银鱼洗净沥干,鸡蛋磕入碗中搅散,韭黄洗净备用。
2.油锅置小火上,放入银鱼稍煎,倒入两碗清水,下姜丝煮开。
3.煮10分钟后,下入精盐和酱油调好味,将鸡蛋打匀拌入,加入韭黄、少许熟油、胡椒粉推匀,离火盛入汤碗即可。
爱心提示:清鲜味美。此汤有润肤止咳、宽中健胃、补虚利尿等功效。
食材搭配小提示
平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]