四神汤
主料：猪肠500克，薏米150克，山药100克，茯苓25克，芡实25克。
辅料：食用油、生姜末、蒜蓉、胡椒粉、盐各适量。
四神汤的做法
1、猪肠切开一段段清洗，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。
2、放入沸水中焯煮2分钟去除腥气，切成小段。
3、将薏米、莲子、芡实、生姜和茯苓用清水冲洗干净放入锅中。
4、倒入适量清水，加入辅料，大火煮沸后放入猪肠段，小火烧煮30分钟。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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