黄豆猴头菇煲鸡汤
原料：鸡肉200克，黄豆120克，猴头菇180克，茯苓30克．红枣8枚，生姜、大葱各适量。
黄豆猴头菇煲鸡汤的做法
1．鸡肉洗净切块；黄豆用清水泡涨，洗净；猴头菇用温水浸软后，切成薄片；茯苓、红枣(去核)、姜、大葱分别洗净。
2．将全部原料：放入煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲3小时，以黄豆熟烂为度，加食盐、味精调味即可。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
黄豆和香菜搭配一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。
黄豆和红枣搭配一起吃:黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质；红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂。这可是丰胸补乳的最佳食方。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质如肌酸、肌酐、嘌呤碱、游离氨基酸、...[更多]
