青菜咸蛋汤
原料：青菜120克，熟咸鸭蛋1个，色拉油10克，姜片2克，酱油5克，精盐1克，味精1克。
1．青菜洗净，切成段；熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎，蛋清切小丁，放在凉水中浸泡。
2．炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒入清水，放入青菜、鸭蛋黄，烧开后再放入蛋清，加入酱油、精盐、味精，盛入汤碗即可。
特点：颜色鲜艳，咸鲜适口。
食材搭配小提示
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2023-01-15
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2023-01-09
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2023-05-04
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2023-05-28
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2023-03-02
芥菜中含有丰富的维生素A,B族维生素,维生素C和维生素D等物质,增加大脑中氧的含量,具有提神醒脑,解除疲劳的作用。咸蛋芥菜汤原料：芥菜250克、熟咸鸭蛋2个、酱油、味精、食用油、姜片各适量咸蛋芥菜汤的做法1.芥菜洗净切段。2.熟咸鸭蛋去壳，取出蛋...
2023-08-31
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2023-07-27
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2023-06-25
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2023-02-21
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2023-04-04