玉竹兔汤
原料：兔肉250克，玉竹根状茎100克，山药50克，红枣、精盐、味精和清汤各适量。
玉竹兔汤的做法：
1．将玉竹根状茎和山药分别去杂后洗净，红枣去核，兔肉切成块。
2．炒锅置旺火上，放入兔肉、玉竹、山药、红枣和清汤烧沸，改小火煮至料熟入味，撒入精盐和味精，装入汤碗内即成。
特点：汤色艳丽．质地酥烂，咸鲜味浓。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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