这道汤清淡可口，适合任何人口味。
云耳番茄汤
原料：云耳2朵，金针约20克，番茄两三个，清鸡汤、清水各1罐，鸡蛋2个，油半汤匙。
调料：盐3/4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉适量。
云耳番茄汤的做法
1、番茄洗净，切件去籽。
2、云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
3、云耳剪成小块，金针切去硬端。
4、再用热水浸5分钟，沥干水分。
5、烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻。
6、然后下鸡蛋拌匀，即可供食。
食材搭配小提示
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西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
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