花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生兔肉汤
材料：花生米50克，枸杞15克，生地黄25克，兔肉300克，田七6克
调味料：盐适量
花生兔肉汤的做法
1、将田七洗净，打碎；将生地黄、枸杞洗净备用。
2、将花生米洗净，用清水浸泡2小时；将兔肉洗净，切小块。
3、将以上全部材料放入瓦煲内，加适量清水，大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即可。
适合人群：儿童
养生功效：提神健脑
煲汤小贴士：发霉的花生有毒，不可以食用。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白，可消化滋养率达85%以上。兔肉脂肪...[更多]
