牡蛎仔鸡
原料：童子鸡1只(约500克)，牡蛎肉50克，红枣20枚，葱、姜、味精、精盐、五香粉和湿淀粉各适量。
1．将牡蛎肉洗净后切成片，红枣洗净后用冷水泡发、去核放在碗中。童子鸡宰杀，去毛及内脏，用清水冲洗后，放入蒸锅中，加入牡蛎肉、红枣及适量的清水，上笼蒸至熟烂。
2．锅置火上，放少许汤汁，撒入葱、姜、味精、精盐和五香粉，勾芡，浇入蒸熟的菜碗内即成。
功效：益气养血，补虚健脑，宁心益智。
食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多。此时此刻，作为都市白领，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则吧?健康早餐每天早晨...[更多]
海带牡蛎汤原料：牡蛎肉150克，水发海带100克，肉汤适量。调料：料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。海带牡蛎汤的做法1、将牡蛎肉洗净，用热水浸泡发胀后，去杂，洗净，放碗中。2、牡蛎浸泡的水，澄清后放另一碗中，与牡蛎一起上笼蒸1小时。3、海...
2023-01-04
浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。...
2023-04-07
牡蛎能主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，可见男人吃了牡蛎是真的可以补肾的。当然牡蛎其实还有其他很多功效的苦瓜牡蛎汤主料：苦瓜300克，牡蛎200克。辅料：生姜、盐、香油各适量。苦瓜牡蛎汤的做法1、牡蛎清洗干净沙子。2、苦瓜切成片状，锅烧水，...
2023-05-10
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄牡蛎汤主料：连壳牡蛎300克，番茄200克。辅料：干辣椒、料酒、食用油、胡椒、盐...
2023-04-07
海蛎子豆腐汤滋补养颜，好吃也挺好做。下面，小编给大家介绍一下牡蛎豆腐汤的做法。牡蛎豆腐汤主料：鲜牡蛎肉、嫩豆腐各200克。辅料：盐、味精、生姜片、葱花、蒜片、水淀粉、食用油、虾油各适量牡蛎豆腐汤的做法1、将牡蛎肉清洗干净，切成两半。2...
2023-06-12
牡蛎的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,牡蛎含有的营养物质非常多,经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力,还具有降低血压的功效年糕汤是很多人喜欢的一道美食，接下来跟着小编一起来看看，美味的牡蛎白菜年糕汤如何制作牡蛎白菜年糕汤原料：牡蛎200克，白菜叶100...
2023-06-05
黄花菜又名金针菜，忘忧草，黄花菜性味甘凉，可以降火、消食、明目、安神，我国自古就有黄花入菜的习惯。今天给大家带来一道简单的黄花菜健脑汤的做法。黄花菜健脑汤原料：黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉250克，麻油、料酒、盐、清汤、淀粉各适量。...
2023-03-02
牡蛎煮豆腐食材：豆腐、牡蛎（已清洗）、香葱调料：生抽、盐牡蛎煮豆腐的做法1、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。2、烧锅倒油烧热，下入豆腐翻动一下。3、随后，加适量的清水煮开。4、接着，合入已清洗好的牡蛎翻动一下煮开。5、然后，加适量的生...
2023-05-27
健脑核桃粥材料：核桃仁25克，粳米100克，干百合10克，黑芝麻20克健脑核桃粥的做法1．粳米用清水淘洗净，沥干水分，备用。2．核桃仁、干百合、黑芝麻分别洗净，沥干。3．将粳米与核桃仁、干百合和黑芝麻一起放入砂锅，加水适量，用文火炖煮至熟透即...
2023-04-12
番茄牡蛎汤材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量调味料：葱、姜、香菜段、盐、植物油各适量番茄牡蛎汤的做法1．番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。2．锅置火上烧热，...
2023-03-10