美容又御寒----香菌猪蹄煲
材料：猪蹄2个，杏鲍菇1个，蟹味菇100克，茶树菇150克，盐6克，生抽10毫升，料酒15毫升，八角2个，白胡椒粉适量，姜片。
香菌猪蹄煲的做法
1、猪蹄在开水中烫去血水
2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条。
3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右。
4、加入菌类再煲20分钟撒上白胡椒粉。
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
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