枣莲炖雪蛤
材料：莲子50克（先煮熟），水发雪蛤50克，红枣20克。
调料：冰糖20克
枣莲炖雪蛤的做法
1、将莲子泡好，挑去芯，备用。
2、锅中加入约900毫升清水。
3、将冰糖、莲子、红枣依次倒入锅中。
4、盖上锅盖，煮至沸腾。
5、揭盖，把雪蛤倒入锅中，加盖将水烧开。
6、将甜汤盛出，转到蒸锅。
7、把蒸桶用小火蒸20分钟。
8、将蒸好的甜汤取出即可。
特别提示
泡雪蛤加两片生姜去味，约10小时即发胀完成。
雪蛤经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]
