大枣泥鳅汤
原料：大枣(去核)6枚，泥鳅400克，生姜3片，食盐少许。
1．将泥鳅开膛洗净，将泥鳅加水与去核枣、姜片一起煮熟。
2．加入少许食盐调味，即可饮汤，食泥鳅、大枣。
功效：大枣补中气，益脾胃。泥鳅有祛湿邪，止泄泻，除黄疸等作用。两物合用，可补脾益中，祛湿止泄。
食材搭配小提示
泥鳅和豆腐搭配一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。
螃蟹和花生不能一起吃:花生的脂肪含量高达45％，而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻，因此肠胃虚弱的人尤应忌之。
大枣和葱不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。
泥鳅肉质细嫩，营养极高。据测定，泥鳅的营养比带鱼、鲤鱼、青虾等高得多，每100克肉中约含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、碳水化合物2.5克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克和维生素A...[更多]
此为补脾妙品，可延年益寿。泥鳅是低脂肪、高蛋白鱼类，营养丰富，具有滋补功能，又可补中气，暖中益气，社湿邪。豆腐营养高，称为植物肉，二者合用，脾胃得补，滋胃补脾，则无所不补。此菜黑白相间，鲜嫩味美。泥鳅豆腐汤食材：鲜活泥鳅500克，嫩...
2022-12-24
生姜大枣汤原料：生姜1段、大枣6颗、冰糖适量生姜大枣汤的做法1、生姜清洗干净，切片。2、大枣剖开，去籽。3、生姜、枣入锅，加600毫升水烧开。4、再转小火续煮20分钟即成。5、加入冰糖，煮沸即可。功效：改善慢性肠炎，缓解腹泻，增强体力和肌肉力量。
2023-03-29
绿豆大枣汤原料：绿豆150克，银杏叶25克，大枣10枚。绿豆大枣汤的做法1、绿豆、银杏叶、大枣分别清洗干净2、绿豆、银杏叶、大枣一起下锅。3、再用文火煮约1小时即成。4、去渣喝汤。5、每周服用3～4次，尤其夏暑季节，可常饮代茶。功效：养心气，补...
2023-08-17
大枣木耳汤原料：大枣15枚，黑木耳25克，红糖适量。大枣木耳汤的做法1、将黑木耳入清水中泡发。2、黑木耳再与大枣共入锅中，加水煎汤，调入红糖即成。3、佐膳食，每日1剂，连服数剂。功效：此汤有凉血养血之功，适用于肾病贫血、便血、痔疮出血及崩...
2023-08-17
红枣泥鳅汤原料：红枣15克，泥鳅30克，食盐少许。红枣泥鳅汤的做法1、用清水饲养泥鳅几天。2、红枣和泥鳅同时放入锅中。3、然后加适量的清水并炖熟，然后加入少许盐调味。4、饮汤，吃红枣、泥鳅，隔日1次。功效：养血润肤，适用于皮肤瘙痒症。
2023-01-08
泥鳅汤原料：活泥鳅120克，油盐少许。泥鳅汤怎么做1、将泥鳅用热水洗去粘液，剖腹去肠杂。2、泥鳅用油略煎，加水2碗，煮汤至大半碗。3、再用盐调味即成。4、食泥鳅喝汤，每日1次，连服10天。功效：补中益气，滋阴清热，解毒祛湿，适用于乳腺癌患者。
2023-08-17
此粥适量食用有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。大枣银耳粥原料：白米饭1碗，银耳25克，冰糖50克，大枣、莲子、枸杞子各适量。大枣银耳粥的做法1、银耳泡软，择洗干净。2、大枣洗净，泡软去核。3、莲子、枸杞子分别洗净，泡软。4、锅中煮沸足...
2023-03-05
除去泥鳅的头和内脏后，用清水冲洗几次，再做泥鳅汤，美味可口，营养价值高泥鳅汤原料：泥鳅90～120g，精盐、植物油各适量。泥鳅汤的做法1、用热水洗去泥鳅粘液，剖腹去肠脏。2、用油将泥鳅炒至金黄，加入一碗半水，将汤煮至半碗。3、最后用盐调味...
2023-04-09
鲜百合含有黏液，具有润燥清热的作用，中药治疗肺燥或肺热咳嗽等症状往往是有效的。百合入心经络，性微寒，能清心除烦，心平气和，使用后发热馀热还没有消散，恍惚、失眠、情绪低落、伤心欲哭等疾病。百合大枣乌龟汤原料：乌龟1只（约250g），百合3...
2023-06-20
鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡肉和冬菇配搭的味道真的超级美味，煮的过程已经是香味四溢，让人对着锅中即将出炉的美食万分期待。大枣笠菇炖鸡原料：三七12克，冬菇30克，鸡肉500克，大枣15枚，姜丝...
2023-08-22