百合熟地竹丝鸡
原料：乌鸡肉(即竹丝鸡肉)200克，百合12克，熟地8克，淮山8克，蜜枣3个，熟油适量。
百合熟地竹丝鸡的做法
1．乌鸡肉洗净，斩成中块，在沸水中烫一下去其血污。
2．百合、生地、淮山浸透洗净，熟地、淮山切成厚片。
3．将以上用料连同2碗沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖。
4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。
5．将药渣捞出，放进熟油、食盐和味精调味，咸淡随意。
功效：润肺滋阴，养心安神。适用于血虚肺弱、心躁失眠。
特别提示：忌用铜器装盛；勿与葱、蒜、猪血同食；风寒外感者忌用。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
有人疑惑:百合是属于微寒的食物,为什么冬季还可以食用呢?大家知道,百合的性味是微寒的。如果处于冬季,大家都希望吃些暖和、热乎的东西,来驱走身体里的寒气,那么吃百合究竞好不好...[更多]
