荔枝淮山粥
原料：大米100克，荔枝干肉20克，淮山药、莲子各10克，生姜3片，冰糖、清水适量。
荔枝淮山粥的做法
1．将荔枝干去皮取肉，清洗干净；山药洗净，去皮，切片；莲子用温水泡软，用牙签挑去莲心，换水洗净。均待用。
2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的大米、荔枝干肉、山药片、莲子和姜片．以小火煮成稀粥，加入冰糖调味，即成。
特点：口感多样，清淡甘甜。
大厨提示：煮粥的时间要够，使诸料均有酥烂的口感。
健康提示：此粥特别适合孕妇食用，有利于胎儿大脑发育和皮肤光泽。健康人常食，也有滋补作用。
小菜搭配推荐：葱油芸豆。搭配理由：此小菜有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。如果孕妇在食用荔枝淮山粥时搭配葱油芸豆，可防伤阴上火。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
荔枝和白酒搭配一起吃:荔枝有补脑健身，开胃益脾的功效，若与白酒搭配食用，对治疗胃痛有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
荔枝为无患子科荔枝属常绿大乔木植物荔枝的果实。原产中国南方，已有两千多年的栽培历史。广东、海南栽培最多，约占我国荔枝总面积的一半，其次是福建、广西、台湾，四川、云南、...[更多]
