灵芝红枣鹑蛋粥
材料：灵芝、红枣各20克，鹌鹑蛋2个，大米80克
调料：白糖5克，葱花、芝麻油少许
灵芝红枣鹑蛋粥的做法
1、大米洗净，用清水浸泡；红枣洗净；鹌鹑蛋煮熟后去壳；灵芝洗净，切成片。
2、砂锅置火上，放入清水，下入灵芝熬成汤汁。
3、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟；放入红枣，倒入灵芝汤汁煮至粥将成，放入鹌鹑蛋略煮，加白糖、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：灵芝具有健脾胃、安心神、益气血的功效；鹌鹑蛋富含维生素、蛋白质和铁，对营养不良等有调补的作用。常食此粥能够健脾胃，补充体力。
煲粥特别提示：便秘患者不宜食用此粥。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]
