羊肉面筋粥

材料：面筋200克，黄豆芽、水发海带各100克，羊肉50克，干辣椒1个，盐、胡椒粉、姜末各适量

羊肉面筋粥的做法

1．羊肉洗净，切丁。水发海带洗净，切丝备用。

2．汤锅上火，加入适量凉水，放入姜末、羊肉丁、干辣椒、胡椒粉、黄豆芽和海带丝，滚沸约15分钟。

3．倒入面筋，用筷子快速搅拌使其散开成小粒状，加盐调味，续滚约10分钟，即可出锅。

养牛功效

冬季食用可滋阴补肾、强身驱寒。

食材搭配小提示

小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹

姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。

莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。

羊肉的营养价值及功效与作用是什么

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]