紫米蔬菜粥
材料:生菜、紫米各100克,胚芽米160克,红薯50克,银鱼60克
调料:盐适量,高汤1700毫升
紫米蔬菜粥的做法
1.紫米、胚芽米洗净,浸泡6小时;红薯去皮切丁;生菜洗净切丝;银鱼洗净。
2.锅内倒入紫米、胚芽米和高汤,大火煮约20分钟,再放入甘薯丁,续煮约6分钟。
3.将生菜丝与盐加入一起煮滚,最后加入银鱼煮熟即可。
营养功效:润肠通便,预防改善肥胖。
煲粥小贴士:患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。
食材搭配小提示
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
吃蔬菜时,如能以最少的量发挥最大的效果,搭配得好可以取长补短,对健康是很有补益的。1、牛蒡加藕。可加强食物纤维的作用。2、青豆加胡萝卜。青豆含有大量维生素B、B,和烟酸,...[更多]