夏天虽然天气炎热，但是湿气特别的重，身体里有湿气会影响健康的。
中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质，含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，具清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。
经常食用玉米对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，作为早晚餐喝都不错。
玉米肉末粥
材料：大米120克，甜玉米半根，瘦肉100克，油，盐，姜丝，料酒，淀粉适量
玉米肉末粥的做法
1.准备好所需材料
2.锅中加足量水烧开，加入淘洗大米转小火煮30分钟
3.瘦肉剁成肉末
4.肉末加盐、油、姜丝、料酒、淀粉拌匀
5.玉米洗净剥粒
6.把玉米粒加入粥中煮10分钟
7.下肉末充分搅拌均匀，再煮5分钟
8.加适量盐和油调味，出锅前撒葱花即可
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
