西兰花炒蚌肉原料:西兰花500克,香菇20克,河蚌肉15克,花生油50克,香油25克,精盐7.5克,味精5克,料酒5克,葱、姜各5克。西兰花炒蚌肉做法1、将西兰花去根,改刀洗净;香菇用开水泡发,去蒂洗净,片成片。再将菜花放入沸水锅内焯透,捞出晾凉。...
上汤扒猴头原料:罐装猴头菇1罐,西兰花、虾仁、火腿肠、冬笋、鸡油、葱节、盐、料酒、鸡蛋、水淀粉、姜片、胡椒粉、鲜汤、味精、精炼油各适量。上汤扒猴头的做法1)将猴头菇取出,用沸水氽焯后,改刀成块,放人蒸碗中,调入鲜汤、盐、鸡油,上笼蒸熟...
西兰花是我最喜欢吃的蔬菜之一,好吃而且营养价值很高,被誉为"蔬菜皇冠,营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花还很好保存,在冰箱放上几天还是很新鲜,不象有些蔬菜放几天肯定就干枯或是坏了。有时懒去市场,就买上一棵西兰花在冰箱放着,吃的时候用...
香菇西兰花,味鲜爽口,做法简单,很家常很快手的一道菜。稍加摆盘,清新亮眼,真正色香味俱全了。做这道菜时注意:煮西兰花的时间不要长,这样才能保持西兰花的爽脆口感和营养。食材:西兰花一棵,干香菇一把,小葱一根,蚝油一小勺,盐适量。准备...
如何省事得做出美味的饭菜来,一直是我追求的烹饪方式,当然味道也很重要。有时候去超市大采购,我会买很多半成品的食物,冻在冰箱里,随吃随取,经过少许加工,这些美食会变得更好吃,这样即节省烹饪时间,又可以在家吃到大餐!美味猪扒饭-----好...
西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃油炒双蔬原料:西兰花1个,菜花1个,番...
鸡茸西兰花原料:鸡脯肉100克,西兰花400克,火腿20克,绍酒15克,鸡蛋清150克,盐、味精、水淀粉、油、葱、姜适量。鸡茸西兰花的做法先将鸡脯去筋膜,剁成细茸。菜花切块,火腿切末。将鸡茸加适量鸡汤开,加入蛋清搅均匀。炒勺加适量油热后放葱、姜...
有史料为证,草菇起源于中国,史料记载开始使用距今已有300多年的历史。草菇原本是生长在南方腐烂禾草上的一种野生食用菌,由南华寺僧人首先采摘食用的。蚝油草菇扣西兰花材料:草菇150克,西兰花200克,配料调料:食用油,耗油20克,红椒适量。蚝...
菜系及功能:家常菜谱牛肉炒西兰花原料:西兰花300克,牛肉150克,红萝卜花、姜各数片,酒半汤勺,蒜15克,生抽、生粉、糖、油各适量,水200毫升。的做法西兰花用盐水洗净,切开小朵,用盐水煮熟。牛肉切成薄片,加入调料腌10分钟。烧油锅,爆香蒜...
蒜蓉西兰花原料:西兰花400克,大蒜15克,淀粉、盐、味精各适量。蒜蓉西兰花的做法1、将西兰花洗净切块,放到沸水里烫熟,捞出晾凉装盘待用。2、大蒜洗净,剁成蒜蓉,用水、淀粉、盐、味精调成水淀粉汁备用。3、将已调好的水淀粉汁放入锅中,用文火...