豆角虾仁发面水煎饺面皮材料(26个):面粉200克、冷水110克、干酵母3克、糖8克豆角虾仁馅材料:长豆角260克、净虾仁140克、黄彩椒50克、葱20克、姜5克、十三香1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、香油1/2大匙豆角虾仁发面...
虾仁冬瓜汤原料:冬瓜500克,干海带50克,虾仁25克。调味料:精盐、味精、葱、熟大油各适量,鲜汤。750克。虾仁冬瓜汤的做法:1.将冬瓜去皮、瓤,切成薄厚适中的片。2.将干海带泡发,洗净,切成丝。3.开洋用开水烫泡,洗净;葱切末。4.将鲜汤加入...
虾仁杞汤原料:枸杞子30克,虾仁、精盐、料酒、葱花、酱油、味精和香油各适量。虾仁杞汤的做法将枸杞子和虾仁分别洗净,放入锅内,置火上炖至将熟,加入料酒、精盐、葱花、酱油、味精和香油,再略炖片刻即成。特点:红黄相映,味鲜适口,补肝益肾,...
虾仁鸡丁原料:鲜虾仁100克,鸡胸肉200克,料酒10克,葱白1根,姜粉少许,精盐适量,白糖少许,鸡蛋1个,鸡汤50克,水淀粉15克,植物油500克,味精少许。虾仁鸡丁的做法1、将虾仁洗净,沥水,放碗内。葱白去根洗净,切成末。鸡胸肉洗净,切成1厘米...
我和老公都不怎么挑食,所以家里的饭食基本以孩子为主,孩子喜欢吃什么我就做什么。饺子是他比较爱吃的食物,我们家基本上一两周就包一次。最爱吃的饺子就是韭菜鸡蛋虾仁饺子,最开始做这种饺子我都是把虾仁剁碎跟韭菜鸡蛋混在一起,儿子说吃不出虾...
翡翠虾仁原料:鲜虾1000克,嫩豌豆50克,蛋清糊50克,精盐2.5克,料酒10克,胡椒粉0.5克,味精1克,水淀粉3克,鸡汤50克,熟猪油250克(约耗100克)。翡翠虾仁的做法1、将鲜豌豆仁去皮,每粒捏成两半;将鲜虾淘洗净,挤出虾仁,在清水中漂后沥干水分...
虾仁刺嫩芽菜原料:刺嫩芽250克,鲜虾仁75克,鸡蛋1个,面粉50克,淀粉30克,料酒20克,精盐4克,味精3克,香油10克,鸡油10克,鲜汤30克,花椒水20克,葱姜汁15克,豆油750克(实耗约60克)。虾仁刺嫩芽菜的做法1、将刺嫩芽洗净,入沸水锅中焯透,捞...
越来越多的人开始懂得保健养生了。其实好吃的不一定是营养的!现如今食品添加剂肆虐!越来越多的人选择在家就餐自己烹饪,怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了。动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段。此菜将虾仁与豆腐组合起来,不但...
油爆黄瓜虾仁原料:黄瓜150克,冬笋50克,鲜虾仁150克,鸡蛋半个,水淀粉50克,面粉少许,料酒20克,米醋5克,盐3克,味精3克,葱花、蒜片各2克,清汤30克,清油750克(约耗60克),花椒油5克。油爆黄瓜虾仁的做法将黄瓜洗净切成1厘米见方的丁;冬笋去...
油爆莴笋虾仁原料:莴笋200克,虾仁100克,鸡蛋白半个,盐4克,料酒25克,淀粉25克,葱姜末各3克,味精2克,米醋2克,汤(或水)30克,水淀粉15克,鸡油5克,油500克(约耗60克)。油爆莴笋虾仁的做法将莴笋去叶和皮,洗净后切成1厘米见方的丁;虾仁去虾...