菜系及功能:川菜菜谱烧烤土豆原料:小土豆250克,小青椒、小红椒、盐、味精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、花椒油、麻油、葱花、竹签各适量。烧烤土豆的做法1)将土豆去皮洗净,下沸水锅中煮熟捞出;小青椒、小红椒去蒂及籽,清洗干净,切成节。2)将土豆...
菜系及功能:川菜菜谱鸡蛋拌土豆泥原料:土豆250克,鸡蛋4个,洋葱1个,醋15克,麻油10克,白糖10克,芥末糊5克,精盐2.5克,胡椒末2.5克。鸡蛋拌土豆泥的做法1)将土豆放锅内置火上煮烂,取出,将土豆皮剥去,然后将土豆搅碎成泥。2)洋葱洗净后切成...
菜系及功能:川菜菜谱椒盐土豆条原料:土豆300克,水淀粉70克,面粉30克,色拉油500克(实耗80克),花椒盐8克,苏打1克。椒盐土豆条的做法1)将土豆去皮,洗净,切成条;水淀粉、面粉、苏打加人适量水调成糊。2)将土豆条用糊拌匀,投入七成热的油内,炸...
菜系及功能:川菜菜谱土豆拌西红柿原料:西红柿500克,黄瓜、土豆各100克,盐、醋、酱油、白糖各少许,芝麻酱50克。土豆拌西红柿的做法西红柿焯后去皮、籽,切成片,土豆煮熟去皮切成片,黄瓜切成片,放在一个盘里,加上芝麻酱、醋、酱油、白糖,拌匀...
这个汤超级超级好吃,喝上有点挺不住口的感觉。酸甜鲜香浓郁,吃饭绝对多吃一碗,中午吃的剩下了一些。晚上我煮了点面,放在汤里也吃了一大碗,真是配面就饭两相宜,大家赶紧试一试,配面就饭两相宜。番茄鲜虾土豆汤材料:西红柿,土豆,海带,鲜虾...
这道菜看上去做法简单,用料也很普通,但是由于加入了黄豆酱,味道却酱香浓郁,超级下饭。土豆烧翅根主料:鸡翅根、土豆、香菇、洋葱、青椒调料:葱姜蒜、干辣椒、八角、黄豆酱、生抽、糖、米酒、盐土豆烧翅根的做法1、鸡翅根洗净后划两刀便于入味...
随着生活条件的节节高升,过年餐桌上的肉食越来越多,素菜越来越少。而现在,大家的养生保健意识越来越强,都注意到过多的鱼肉及高油脂的摄入会增加高血压、高血脂等慢性疾病的风险,餐桌上怎么吃的健康也是一门新的学问。牛肉土豆是绝妙搭配,年菜...
说起过年,每个人都在抱怨:没有小时候有意思。家里一到过年,当一家人坐在餐桌前,看着一餐桌的美味,我爸总会说还是以前他们小时候过年时吃的猪肉香。于我也是一样,虽然现在自己会做很多的菜,可还是觉得长这么大吃的最好吃的菜就是小时候妈妈做...
土豆性平,味甘,微寒,无毒,含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、B族维生素与维生素C等,其维生素的总含量约相当于西红柿的4倍。炒土豆丝原料:土豆2个(约250克),食用油、酱油、盐、米醋、葱和花椒各少许。炒土豆丝的做法1.土豆去皮,洗净,切...
鹅菇土豆汤原料:鹅肉500克、土豆200克、红枣50克、枸杞50克、香油10克、盐5克、胡椒粉5克、味精3克、料酒5毫升、生姜1块、葱2根。鹅菇土豆汤的做法1.将鹅肉洗净后剁成长方形的条块状,土豆去皮切成块状,生姜切片,葱切段备用,2.锅中加水煮沸后...