瘦肉海参汤原料:猪瘦肉250克,水发海参250克,红枣5枚。瘦肉海参汤的做法1.海参洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;红枣怯核,洗净。2.把全部原料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,调味后,即可食用。特点:补肾、养血、润...
天门冬猪瘦肉汤主料:天门冬12克,鸡蛋2个,冬笋1个,大葱60克,白菜或萝卜250克,猪瘦肉250克。辅料:清油30克,酱油、盐、香油适量。天门冬猪瘦肉汤的做法1.先将猪瘦肉洗净,切小块,备用。然后将天门冬洗净,用水泡软,切成碎末。冬笋、白菜或...
青天葵瘦肉蜜枣汤主料:青天葵50克,瘦猪肉300克,蜜枣6枚。辅料:盐少许。青天葵瘦肉蜜枣汤的做法1.先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。2.然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚后,放入材料,改用中火继续煲一小时,加盐调味,即可饮用。功...
草菇瘦肉丝瓜汤主料:嫩丝瓜2条,鲜草菇100克,猪瘦肉200克。辅料:精盐2.5克,酱油10克,老姜1片,花生油15克,水淀粉15克。草菇瘦肉丝瓜汤的做法1.先将猪瘦肉洗净,切成片,放入碗内,加水淀粉抓匀,入开水锅中氽熟,捞出。鲜草菇洗净,也入开...
瘦肉拌粉皮材料:粉皮500克,瘦肉100克,黄瓜1条,芝麻酱2匙,酱油1汤匙,醋2汤匙,精盐、芥末、葱各少许,素油10克。瘦肉拌粉皮的做法1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中。2.用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥末成糊状置于金属勺中加热,出味后备用...
咸蛋猪瘦肉滚节瓜汤原料:咸蛋2个,猪瘦肉250克,节瓜500克。生姜2~3片。咸蛋猪瘦肉滚节瓜汤的做法1.节瓜刮皮,洗净,切为厚片状。2.猪瘦肉洗净,切薄片状,用1茶匙生油、少许生粉拌腌10分钟。3.咸蛋打开壳放进碗内待用。4.用清水1500毫升(约6...
鸭蛋瘦肉汤原料:鸭蛋2只,瘦猪肉300克,生姜1片,盐、白砂糖、麻油、生抽各少许,生粉适量。鸭蛋瘦肉汤的做法1.将盐、白砂糖、麻油、生抽各少许和生粉适量拌匀,调开成腌料,备用。拣选新鲜瘦猪肉,用清水洗干净,抹干水,切成薄片,加入腌料拌匀...
泥鳅鱼瘦肉汤原料:泥鳅鱼500克,黄芪100克,瘦肉500克,红枣6枚,盐适量。泥鳅鱼瘦肉汤的做法1.泥鳅鱼秋、冬最肥美,买来宰洗净去肠杂,加油煎至微黄,加水1碗,略煮沸调盐。2.瘦肉原件洗净,红枣去核。洗净共置瓦煲(内装泥鳅鱼),加水6碗,煲足...
荠菜赤小豆瘦肉汤主料:赤小豆50克,荠菜100克,白芷10克。辅料:猪瘦肉100克。荠菜赤小豆瘦肉汤的做法1.先将猪瘦肉洗净,切小块,备用。2.然后将赤小豆加水煮至半熟,再入荠菜、白芷(布包)、猪瘦肉,待肉熟烂即成。功效:治油性皮肤,使皮肤变白...
健脾止汗汤用料:瘦肉250克,防党参20克,红枣6枚,浮小麦10克,北芪20克。健脾止汗汤的做法瘦肉原件洗净,放入煲内,加上各药物、水6碗,煲2小时即成。功效:适用于阴虚多汗,夜间盗汗,平时无故周身汗湿,疲劳态倦,面色无华。