番茄牛尾素菜汤原料:牛尾1000克,菜花250克,牛肉汤2500克,土豆200克,胡萝卜100克,葱头、扁豆、番茄酱各100克,面粉、黄油各50克,精盐20克,白糖25克,胡椒粉少许。番茄牛尾素菜汤的做法1.土豆洗净,去皮切成方丁;胡萝卜洗净也切成方丁,分...
最受欢迎的养生补品-----西红柿炖牛尾牛尾:是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视...
杜仲牛尾汤主料:牛尾1条(约500克),杜仲30克。辅料:生姜4片,绍酒少许。杜仲牛尾汤的做法1.先将鲜牛尾,刮去毛,割净残脂,洗净,切段,放入开水拖过。杜仲、生姜洗净。2.然后将把全部主料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约3~4小时...
牛尾汤中营养价值高,富含胶原蛋白和游离氨基酸,还含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸和叶酸等营养成分,这个对青少年的身体发育有良好的促进作用,番茄牛尾汤原料:番茄500克,薯仔400克,鸡蛋2只,金华火腿50克,生姜3片,牛尾1条,盐少许。番茄牛...
菜系及功效:京菜菜谱红烧牛尾原料:牛尾1000克,酱油50克,料酒25克,面酱2克,味精3克,白糖10克,大料4瓣,葱丝2克,姜丝1克,蒜片2克,水淀粉50克,高汤200克,香油75克。红烧牛尾的做法:1)将牛尾洗净,顺骨节缝剁成段,下白水锅煮烂,捞出。2)...
牛尾煲原料:牛尾1条,粉丝、天津白菜各适量,姜、葱、生抽、胡椒粉各少许。牛尾煲的做法1.牛尾去皮出水洗净,将牛尾放煲内加入姜、葱及适量水煮至牛尾熟烂。2.粉丝浸软沥干水分,天津白菜洗净切段。3.将天津白菜、粉丝放瓦煲底,牛尾放面,并将...
最近,不知道是不是因为天气,感觉人很浮躁,做什么事都是急急忙忙的,总是无法静下心来做一件事,总想静静,不管静静是谁了,就是需要静静。不想再做现炒现吃的东西了,做一道细熬慢焖的菜吧。番茄牛尾焖花豆材料:牛尾巴一份,番茄一个,花豆2两...
要过年喽,年菜走起来,吃红烩牛尾,来年鸿运当头。花了3个小时炖了这道红烩牛尾,因为加了多多的番茄酱来小火慢炖,所以炖煮的时间比以往用浓汤炖的时间要久一些。出品的味道偏酸甜口,适合不喜欢吃重油重辣之人。传统的做法是用洋葱、香芹、胡萝...
家宴,当然要烧几道好料。不仅大快朵颐,而且主人家也倍有面子。鸡鸭鱼肉而今已经司空见惯,真要说龙髓凤肝,咱平头百姓一枚,还真不敢轻易僭越。想来想去,烧道牛尾吧。牛尾炖起来相当费工夫,平日里也没时间烧来吃,正好中秋连休三天,想必有机会...
牛尾是牛身上活动最频繁的部位,这里的肉味道非常鲜美。牛尾富含蛋白质,维生素等成份,胶质丰富,能益气补血养颜,是非常有营养的健康食品。买一根牛尾花点功夫煮好它,可以分几次食用,清炖,红烧,煮面条等等,都很不错。煮好的汤还在晾着,挑些...