清炖牛尾汤原料:黄牛尾1250克,川盐5克,味精2克,料酒100克,姜50克,花椒2克,香油、豆瓣酱各适量。清炖牛尾汤怎么做1.选用中节牛尾,片去残余皮子,清洗干净,在每一骨节缝处,切进约2/3深(不切断),用冷水浸漂约20分钟。2.用大锅盛入开水,...
番茄牛尾汤原料:牛尾1500克,胡萝卜300克,葱头250克,青豆100克,番茄酱250克,油炒面250克,清汤2500克,牛油150克,精盐、味精、胡椒粉、香叶各适量。番茄牛尾汤的做法1.胡萝卜洗净,去皮切方丁;葱头切方丁;取锅放水,把牛尾放入锅中,用中...
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的地方名肴,属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。黄豆牛尾汤主料:牛尾400克,黄豆150克,红枣8枚,山药5片。辅料:葱、生姜、香菜、黄豆、大料、草果盐各适量。黄豆牛尾汤的...
沙锅牛尾原料:牛尾1000克,去皮山药100克,胡萝卜50克,奶汤1000克,鸡油5克,酱油、味精、葱段、姜片、大料各适量。沙锅牛尾的做法1.山药、胡萝卜切菱角块,放入开水锅烫一下:剔除牛尾的骨桩(尾椎骨),洗净按骨节切成段,放沙锅内烧开。加入奶...
金宝牛尾汤主料:新鲜去皮牛尾1大条,牛肉150克,椰菜150克,番茄400克,土豆400克。辅料:红萝卜400克,姜50克,青豆仁50克。金宝牛尾汤的做法1.先将牛尾洗净,斩段,放入滚水中煮5分钟,取出过冷水,备用。2.然后将牛肉洗净,剁成茸,加调味料...
沙锅牛尾原料:生牛尾2条(2000克左右),鸡鸭汤1500克,精盐5克,味精3克,绍酒10克,鲜姜15克,大葱50克,大料10克。沙锅牛尾的做法1.牛尾剁成4厘米长的段,洗净放入盆内,用清水泡上;姜I0克切片,5克切成细末,用水泡上,用其汁;葱切斜段。2....
番茄牛尾素菜汤原料:牛尾1000克,菜花250克,牛肉汤2500克,土豆200克,胡萝卜100克,葱头、扁豆、番茄酱各100克,面粉、黄油各50克,精盐20克,白糖25克,胡椒粉少许。番茄牛尾素菜汤的做法1.土豆洗净,去皮切成方丁;胡萝卜洗净也切成方丁,分...
最受欢迎的养生补品-----西红柿炖牛尾牛尾:是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视...
杜仲牛尾汤主料:牛尾1条(约500克),杜仲30克。辅料:生姜4片,绍酒少许。杜仲牛尾汤的做法1.先将鲜牛尾,刮去毛,割净残脂,洗净,切段,放入开水拖过。杜仲、生姜洗净。2.然后将把全部主料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约3~4小时...
牛尾汤中营养价值高,富含胶原蛋白和游离氨基酸,还含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸和叶酸等营养成分,这个对青少年的身体发育有良好的促进作用,番茄牛尾汤原料:番茄500克,薯仔400克,鸡蛋2只,金华火腿50克,生姜3片,牛尾1条,盐少许。番茄牛...