墨鱼瓜汤原料:墨鱼100克,黄瓜200克,葱姜汁、料酒、精盐、鲜汤和色拉油各适量,碱少墨鱼瓜汤的做法:1.将墨鱼肉切成长方片,用少许碱抓一下,过水漂净,沥干水分;黄瓜洗净,去蒂和籽,切成与墨鱼肉相同的片。2.锅置火上,放入鲜汤烧开,投入墨...
酸菜墨鱼汤原料:墨鱼250克,嫩生姜40克,咸酸菜30克,精盐适量。酸菜墨鱼汤的做法1.墨鱼洗干净,制成墨鱼胶,挤成墨鱼丸。2.嫩生姜洗净,切薄片。咸酸菜浸洗干净,切丝。3.将墨鱼丸、生姜、酸菜丝放入锅内,加清水煮沸20分钟,放精盐调味即成。...
墨鱼花生排骨汤
墨鱼丸子汤原料:墨鱼腿100克,干粉丝20克。调料:姜少许,酒3大勺,盐12小勺,汤料1杯,小葱适量。墨鱼丸子汤的做法:1.去除墨鱼腿吸盘、洗净切丝、姜切碎。2.将鱼放入搅拌机内搅成肉泥,放入姜末、淀粉、酒、盐拌匀。3.取锅1只,放于火上,倒...
白芷牡煲墨鱼汤原料:墨鱼500克,牡蛎60克,白芷24克,红枣8枚。白芷牡煲墨鱼汤的做法1.墨鱼剖净,肉及内骨留用;白芷、红枣洗净;牡蛎用煲汤袋装好。2.将所有原料放入煲内,加适量清水,大火煮开后,改用小火煲约2小时,下盐调味即可。
生姜酸菜墨鱼汤材料:生姜40克,酸菜30克,墨鱼200克,盐5克。生姜酸菜墨鱼汤的做法1.生姜洗净,切薄片;酸菜洗净,切丝;墨鱼洗净,熬成墨鱼胶,制咸鱼丸备用。2.把生姜、酸菜、墨鱼丸放入锅内,加适量清水,大火煮开,小火续煮30分钟,加盐调味...
墨鱼汤原料:干墨鱼、猪肉、莲藕、红豆、红枣。墨鱼汤的做法1、上5味共入煲内。2、然后加水置火上至熟软即成。功效:活血补血。
小墨鱼豆腐汤材料:豆腐250克,小墨鱼150克,香菜少许,葱段少许,姜片少许。调料:盐2克,鸡粉2克,料酒8毫升。小墨鱼豆腐汤的做法1、洗净的豆腐切成小块,备用。2、锅中注水烧开,倒入处理好的小墨鱼,淋入料酒,搅匀,捞出。3、锅中注水烧开,倒...
乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,乌贼生活在海中,有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品,还有许多药用价值,今天给大家介绍一道美味的乌贼香菇汤的做法乌贼香菇汤主料:乌贼1条,水发香菇100克,胡萝卜1个,鸡蛋1个...
花生沙葛墨鱼汤材料:沙葛200克,墨鱼150克,花生米30克调味料:高汤适量,盐4克,姜片3克,葱花适量花生沙葛墨鱼汤的做法1、将沙葛洗净切片;墨鱼洗净切块;花生米洗净,浸泡40分钟备用。2、净锅上火倒入高汤,放入姜片,下入沙葛、花生米、墨鱼煲...