这是一款用美国的加州核桃做的中式点心,核桃酥至今广受大家喜爱经久不衰的原因是它酥脆香甜的口感,我原来去超市经常会买几块回家做茶点或零食,但是超市卖的桃酥颜色很黄,令人感到不安。自己做桃酥很简单,只要原料齐备,从动手到吃到嘴里也就个...
班戟其实就是煎薄饼,里面主要有鸡蛋,牛奶,还有黄油。吃的鸡蛋香,奶油香。今天加的是奇异果,又是一番特别的风味哦。奇异果班戟原料、低筋面粉50克、黄油10克、鸡蛋一个50克、牛奶150克、馅料白糖15克、淡奶油150克、奇异果果肉200克份量6块奇异...
干、酥、脆、甜的传统中式点心----桃酥桃酥是我小时候很爱吃的一款点心,也是人们最常食用的点心之一,也是一种南北皆宜的食品。其干、酥、脆、甜的特点,尤其受一到老人和孩子的喜爱。其实我们家乡的桃酥上边是没核桃仁儿的,就撒几粒芝麻而已。这...
烤箱初试,用铸铁圆煎锅做个苹果派。在国外,派的地位并不输于蛋糕和面包,我也比较爱吃苹果派的风味,派皮酥脆,派馅香浓嫩滑,苹果片酸酸甜甜,丰富而有层级的口感,绝对是一种很豪华的味觉体验。聚会的时候,做上一个漂亮的苹果派,在经典款的基...
肉丁馒头原料:面粉500克,猪肉400克,冬笋50克,黄酱50克,葱、姜各5克,香油50克,味精5克,发酵粉适量。肉丁馒头的做法1、将面粉倒在盆中,加发酵粉拌匀,加水和成面团,用手反复搓揉均匀,盖上湿布稍饧。2、猪肉洗净,与冬笋分别切成小丁,加入...
好受不如倒着,好吃不如饺子,北方人爱吃饺子,闲暇了人们总能找得到吃饺子的理由。冬至、春节、家人聚会都不会放过饺子。北方人包饺子,馅料用料花样繁多,包饺子的手法花样繁多,就连吃饺子,也是花样繁多。把鲜嫩的菠菜打成菠菜汁用来和成色泽碧...
鸳鸯蒸饺原料:面粉500克,制好的馅心(各式鲜馅均可)500克,火腿末、炒熟鸡蛋末各100克,温水(和面用)250克。鸳鸯蒸饺的做法1、面粉放入盆内,加温水(水温50℃左右)拌和,搋揉均匀,成为光润面团,加盖拧干的湿洁布,饧约30分钟。2、将面团放...