草头,豆科植物,中文学名苜蓿,又名三叶草,上海人叫金花菜。是我国古老的蔬菜之一,苜蓿在唐代时曾为宫廷菜肴。草头含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富,这是一种有价值的食品。草头每一根细茎上面,...
草菇与蚝油,真的是绝配。嫩滑的草菇,配上鲜美的蚝油,非常的美味。这道菜我反复试过几次,做法非常的简单,易操作,适合新人哦!草菇营养分析1、草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2、它还具有解毒作用,...
这是一道简单美味的家常菜,营养又健康,待客或者犒劳自己都很适宜,最重要的是符合我们这期的菌临天下的主题。蚝油草菇芥兰的做法1、主要原料有草菇、芥兰、蚝油和姜2、将芥兰老的部分用小刀削掉一些,保证芥兰的鲜嫩3、锅中放入水烧开,加入一点...
蚝油鲜菇原料:鲜菇1250克,清汤半杯。调料:植物油0.5汤匙,蚝油0.5汤匙,料酒、湿淀粉、精盐、酱油各3茶匙,味精1、5茶匙,胡椒粉1茶匙。蚝油鲜菇的做法1、将鲜菇洗净,捞出,控净水。2、锅放植物油烧三成热。3、然后下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤...
前段时间参加新浪美食的#美食感恩季#活动,收到的奖品是一大箱的欣和调味料,开了其中几样来用,只是最近网络时好时坏,再加上月底比较忙,所以现在才交作业哈。蚝油,是我比较喜欢的调味料,咸中带甜的味道很是让人喜欢,用蚝油来作为调味料,可以...
荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎,小儿食滞,胃肠道不适,糖尿营养不良的病人应该少吃这些食物。蚝油豆腐原料:豆腐500克,木耳5克,花椒,葱段、姜片各少许,食用油、蚝油、酱油、糖、清汤、水淀粉、香油各适量。蚝油豆腐的做法1、将豆腐削去硬皮...
生菜有清肝利胆和养胃的营养功效,纤维素和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。蚝油生菜原料:生菜500克,大蒜5瓣,熟猪油、蚝油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、香油各适量。蚝油生菜的做法1.将生菜切去老根,剥取嫩菜叶,用清...
祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜孕妇补养。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用蚝油熘鸡丁原料:子母鸡1只(约重750克),蚝油25克,芝麻油2....
菜系及功效:家常菜谱蚝油豆腐汤原料:豆腐300克,蚝油30克,豆苗10克,精盐3克,味精2克,料酒10克,酱油少许,葱、姜丝各3克,熟猪油25克,清汤1000克。蚝油豆腐汤的做法1.将豆腐切成5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方形薄片,用开水焯一下。...