在家做口蘑我特别喜欢用蚝油再加剁椒来炒,不仅好看而且还好吃,但孩子吃不了辣椒,所以我就改成只放蚝油来炒了,这样味道更鲜而且孩子吃着也适合,就这一碗,小宝一顿饭吃掉了一大半,还说我喜欢植物,一会儿游戏肯定能打赢蚝油口蘑材料:口蘑、蒜...
草菇长得圆圆胖胖的,很是可爱,当然,喜欢草菇的原因,外形只是次要的,最主要的原因,还是它的味道,用一个字形容就0K了,鲜,绝对不会让你失望。其实我个人觉得,象草菇这样的鲜美的食材,根本不需要复杂的做法,只需要用水稍煮一下,用点生抽蘸...
蚝油三丝材料:交白、青椒、水发香菇适量配料:色拉油、蚝油适量蚝油三丝的做法1、干香菇提前泡发软切丝,交白、青椒清洗干净切丝备用2、油锅烧热暴香香菇,盛出备用3、先倒入交白丝,稍炒软后加入青椒,炒的时候如果有点干可以加点水4、香菇丝倒入...
二号那天买完鲜花,顺便在旁边的大叔那里买了一块新鲜的老豆腐,回家做了蚝油烧豆腐,放了两个尖椒一起烧,搭配米饭,特好吃。蚝油烧豆腐材料:老豆腐一块,尖椒两个,蒜两瓣,蚝油两匙,生抽两匙,盐适量。蚝油烧豆腐的做法1.将豆腐切小块,尖椒切...
蚝油蹄筋参主料:猪蹄筋:300克,海参500克。调味料:高汤1杯,干贝蚝油3大匙,冰糖1大匙,香油1大匙,食油1大匙,生粉1大匙,水2大匙,葱3根,姜20克。蚝油蹄筋参的做法1.海参洗净切斜段;葱洗净切段;姜洗净切片;将生粉与水调制成生粉水备用。将...
蚝油春笋主料:春笋200克。调味料:蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸣精、植物油各适量。蚝油春笋的做法1.春笋洗净斜切成条。2.坐锅点火倒油,待油五六成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。特色介绍:春笋鲜嫩,清淡爽口。
蚝油牛肉原料:切薄片的牛肉250克,酱油半大匙,姜汁少许,生粉1大匙,豌豆荚30克,葱5克,蒜头1片,炒油5大匙,蚝油2大匙(没有蚝油时,可用酱油代替),白糖1小匙,酒2大匙。蚝油牛肉的做法1、牛肉切成小块,用调味料酒、姜汁、酱油调味后,抹生粉...
蚝油豆瓣菜原料:嫩豆瓣菜500克,大葱10克,蒜2瓣,油50克,蚝油25克,料酒10克,酱油10克,盐1克,清汤50克,水淀粉15克,香油5克。蚝油豆瓣菜的做法将嫩豆瓣菜去掉根和老叶,用清水漂洗干净;大葱去外皮,洗净后切成小粒;蒜瓣去皮剁成末。净锅置...
蚝油焖慈姑原料:慈姑400克,花生油30克,蚝油30克,料酒10克,酱油15克,清汤100克,味精3克,香油5克。蚝油焖慈姑的做法将慈姑去蒂,刮去外皮,洗净后放入屉中,用旺火蒸至熟,取出待用。净锅置火上,放花生油烧热,加上蚝油稍炒,放入料酒、酱油...
蚝油菜薹牛肉原料:菜薹300克,牛里脊肉200克,酱油5克,白糖10克,胡椒粉少许,蚝油30克,盐2克,料酒10克,汤30克,水淀粉15克,香油5克,油500克(约耗50克),姜3片。蚝油菜薹牛肉的做法把菜薹择洗干净,每棵一切2瓣,放入沸水锅内焯一下,捞出控...