油爆海螺食材:鲜海螺1000克,水发木耳15克,大葱50克,蒜2克,精盐3克,粗盐25克,绍酒5毫升,水淀粉15克,味精1克,清汤50毫升,醋25毫升,熟猪油500克(约耗100克)。油爆海螺的做法(1)将海螺外壳砸破,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐...
海螺是很常见的海鲜,水煮清蒸都是最能保留肉质鲜美的方法。今天要给大家介绍的是白切海螺的做法。白切海螺原料:海螺肉200g,生油10g,蠔油15g,味精少许,葱、姜丝、精盐、,高汤500g,胡椒面各少许。白切海螺的做法1、将海螺肉切成少许厚的薄片。...
木耳和血养容、滋补强壮。黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制体内糖转化为脂肪的作用,可减肥。海螺内含有较高的蛋白质。多种维生素,有明目、清热解毒等功效。中老年人常食此菜有美容、健体作用。木耳海螺食材:海螺肉500克,水发木耳20克,黄瓜100克,料...