莴笋绿豆豆浆

原料：莴笋30克，绿豆50克，黄豆20克，清水适量。

莴笋绿豆豆浆的做法

1.将黄豆、绿豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；莴笋洗净后切成小段，下入开水中焯烫，捞出沥干。

2.将浸泡好的黄豆、绿豆和莴笋一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示莴笋绿豆豆浆做好。

3.将打出的莴笋绿豆豆浆过滤后即可食用。

养生功效

莴笋含钾量较高，有利于排尿，对高血压和心脏病患者极为有益。而且莴笋中含有大量的植物纤维素，能够促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，对各种原因引起的便秘有辅助作用。

绿豆可以通过利尿，清热的办法，来化解并排出心脏的毒素。黄豆具有通便。排毒功效。莴笋搭配绿豆和黄豆制成的这款豆浆，能够有效改善排泄系统，有利于人体排出毒素。

饮料网小贴士：将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，水淹至莴笋主干1/3处，这样放置多日仍可保持新鲜。脾胃虚寒者和产后妇女不宜多食这款豆浆。