薏米青豆黑豆浆
原料:黑豆60克,青豆20克,薏米20克,清水、白糖或冰糖适量。
薏米青豆黑豆浆的做法
1.将黑豆、青豆洗净后,在清水中泡至发软备用;薏米淘洗干净后,用清水浸泡2小时。
2.将浸泡好的黑豆、青豆和薏米一起放入豆浆机中,加清水煮至豆浆做好。
3.将过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。
养生功效
黑豆中含有多种微量元素,包括锌、铜、镁、钼等,这些微量元素可以降低血液黏稠度,对高血压患者非常有益。青豆含有大量的大豆磷脂,可以很好地保持血管的弹性。
薏米可以扩张血管。三种材料,具有相同的优点,就是富含不饱和脂肪酸,且各有侧重,相互结合做成的豆浆,不但营养均衡,对预防高血压也有很好的作用。
小贴士:脾胃虚弱的小儿、老人、久病体虚人君不宜多食此豆浆,腹泻者勿食用。