菠萝番茄苦瓜汁

原料：菠萝2片，番茄1个，苦瓜半根，饮用水200毫升。

菠萝番茄苦瓜汁的做法

1.将菠萝洗净切成块状；

2.将番茄表皮划几道口子，放在沸水中浸泡10秒，去掉番茄的皮；

3.将苦瓜去瓤，切成丁；

4.将准备好的菠萝、番茄、苦瓜、水一起放入榨汁机榨汁。

小贴士：苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

养生功效

番茄中含有丰富的维生素A及维生素C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防糖尿病、动脉粥样硬化及冠心病。

番茄中的维生素P可以预防毛细血管出血症；所含的铁可以补血；苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化，还有利尿的作用。另外番茄中的谷胱甘肽还可以起到抗癌、抗衰老的功效。

苦瓜被人们誉为“植物胰岛素”，药物分析表明，苦瓜多肽类物质，能快速降糖、调节胰岛功能，能修复B细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力，因而营养学家和医生都推荐苦瓜为糖尿病患者的最佳保健品。

此款果汁适于降低血压，增强免疫力，对糖尿病患者也有保健功效。