将番茄洗净，开水烫洗后捣烂再将番茄与绿茶一起放入杯中，加开水冲泡，服用时还可加入适量蜂蜜。此茶可以生津止渴，健胃消食。

番茄性凉，味甘、酸。含丰富维生素C，容易被人体吸收，并发挥开胃消食的作用。番茄汁可降血压，平滑肌兴奋，清热止渴，养阴，凉血，番茄中含有的番茄碱具有抗真菌作用。所以经常食用番茄对高血压病人是有益的。

番茄搭配绿茶，能有效地发挥生津止渴的作用，对改善糖尿病人的口渴症状有好处。番茄的助消化功能，还可以帮助减肥。