一、忌冲红糖

红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”

二、忌冲鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收，从而失去它的营养价值。

三、忌煮不透

如果煮不透，豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。

四、忌喝过量

豆浆喝的过多，容易引起"过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻、腹胀等症状。

五、忌装保温瓶

保温瓶装豆浆，瓶内细菌会大量繁殖，经过34个小时就能使豆浆酸败变质。

六、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

七、忌空腹饮豆浆

空腹喝豆浆，不能充分起到补益作用。在喝豆浆的同时，吃一些淀粉类食物，如面包和糕点，可以充分吸收营养。喝豆浆时不宜食红薯或橘子。

温馨提醒

胃炎、肾功能衰竭、肾结石、痛风患者也不宜喝豆浆。