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老年人吃什么好

(1)眼睛早花大约有一半以上的中老年人会有视疲劳,而视疲劳往往是老花眼的前兆。老花眼的原因主要是眼睛水晶体柔软度和弹性变差,无法将物体影像准确聚焦在视网膜上而造成;中医则认为,老花眼是由肾亏、精血不足而引起。饮食宜热软且宜消化为主,应多食用水果蔬菜、动物肝脏、豆制品、蛋类及瘦猪肉,尤其是黑豆及蜂蜜;多食花粉、蜂王浆、桂圆、木耳、莲子、香菇等。少食动物脂肪及胆固醇过高的食品。也可练习眼保健操、转动眼球、视近视远交替运动等。通过眼睛局部运动改善视疲劳状态。

(2)头发早白中医认为头发的营养源于血,如果头发变白或易于脱落,多半因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤和六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

饮食上可常吃糯米、赤豆、青豆、红菱等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、香菇等;动物类常吃乌骨鸡、牛羊猪肝、深色肉质、鱼类、海参等;水果类常吃黑枣、柿子等。总之,凡是具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对发色保健有益。

(3)嗓子沙哑人到了老年,内分泌功能出现变化,声音也会改变,出现声音发抖、嘶哑,这些症状不易恢复。常用黄芪、枸杞、大枣、鸽肉加粳米煮粥,可达到强身护嗓的功效。日常应常吃水果,如苹果、梨、罗汉果、香蕉、青萝卜、蕃茄等;可常食白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等。

饮食中要注意补充维生素,如缺乏维生素A,鼻咽喉易发干、发炎;维生素E能维持耳鼻喉的正常功能;缺乏维生素C易导致鼻黏膜出血和声带无力。对嗓子刺激的食物也应少吃,香椿芽、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋等对嗓子不利,过冷、过热食物、辛辣燥热油腻食物都不宜常吃。

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