日本科学家研究了日本人长寿在饮食方面的原因：
1.长寿地区往往是大豆或鱼类供应充裕的地方，特别是食用保留内脏的小鱼，有极明显的高寿倾向；无鱼而高寿的地方。则几乎都吃大豆。
2．长寿者大多喜欢多食蔬菜，尤其是胡萝卜和南瓜。
3．常吃海藻、海带的人，脑中风者少，长寿者多。
日本科学家研究了日本人长寿在饮食方面的原因：
1.长寿地区往往是大豆或鱼类供应充裕的地方，特别是食用保留内脏的小鱼，有极明显的高寿倾向；无鱼而高寿的地方。则几乎都吃大豆。
2．长寿者大多喜欢多食蔬菜，尤其是胡萝卜和南瓜。
3．常吃海藻、海带的人，脑中风者少，长寿者多。
日本人把茶道视为一种修身养性、提高素养的方式，它同时还有交谊、社交的功能。日本茶道非常讲究，品茶场所要幽雅，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。接待宾客时，待客人入座后，...
2014-10-18
日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。从唐代开始，中国的饮茶习俗传人了日本，到了宋代，日本开始种植茶树并制造茶叶，但一直到明代，才真正形成了独具特色的日本茶道。禅，在日本培养了武士道，也孕育了茶道，两者都是禅带给日本文化的影响中...
2015-12-02
《神农本草经》中记载茶茗久服，令人有力、悦志，明确指出饮茶可以使人精神愉悦，身体健康。日本僧人荣西法师在其著作《吃茶养生记》的序中说：茶者，养生之仙药也，延寿之妙术也；山谷生之，其地神灵也；人伦采之，其人长命也。《旧唐书·宣宗纪》...
2015-10-27
根据报刊上所登各种豆类所含的不同养分，以及它们对人体的不同好处，配制的一种豆浆，其具体配方是：黄豆三斤，黑豆、豌豆、青豆、花生米各一斤组成，这五种豆混起来看所含的营养素有人体所需要的优质蛋白质、钙，磷，铁、锶锌等，20多种氨基酸，VB...
2022-03-26
肥肉中含有一种叫花生四稀酸的物质，这一物质是植物油中所没有的，它能降低血脂水平，并可与亚油酸、r一麻酸合成具有多种重要生理功能的前列腺素。另外肥肉中的碳多稀酸等长链不饱和脂肪酸，与人体神经系统及大脑组织的生长发育息息相关，同时还有...
2022-03-26
中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发...
2022-03-27
海带是大众化的健脑佳品，含有人体必需的8种氨基酸、15种矿物质、多种维生素及较多的碘，它所含的岩藻多糖、昆布素，可防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压增高，降低血脂，抑制动脉硬化。豆腐能降低胆固醇，防止血管硬化和心脏病、糖尿病，对...
2022-03-28
中医认为，糖蒜具有避毒的功效。糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道...糖蒜有抗氧化活性抑制胃癌、乳腺癌按我国陕西省相关测定报告的结果，配羊肉...
2022-04-01
人人都想长寿，所以从古代就开始研究长寿秘方。可以说，我国医学典籍在这方面的知识和药方是非常丰富的。所谓的长寿食品，其作用、机制以及实际效果尚有待全面的科学验证，但它们都是含有丰富营养素的有益健康的食品，这是确定无疑的。现挑些精华介...
2022-03-28
在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。吃肉类"腿越少越好"吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说...
2022-03-28