特别提示：

1．水果里有天然的果酸，所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子和搅拌工具。同样，存放果酱的容器也一定要耐酸的，玻璃瓶子就是个很好的选择，同时要注意瓶子盖也要耐酸哦。

2．其实猪猪更喜欢用麦芽糖做果酱，因为更健康自然，而且甜度比较低。如果没有麦芽糖，用冰糖也不错。

3．在熬煮的过程中，可能会产生很多难以消除的小气泡。可以把它舀出来，但不要倒掉哦，直接冲水喝会很好喝的。

4．装瓶后应立即密封，将瓶子倒过来10分钟，这样可以让果酱的余温杀掉瓶盖上的细菌。

5．待果酱冷却后可放入冰箱，一般来说可以保存1个月左右。但是因为是自制，没有防腐剂，所以还是建议快些吃完。取果酱时，必须用干净的勺子，上面不能有水，不然果酱容易发霉。