喝茶会影响一些药物的疗效，故服药时必须注意：

缺铁性贫血的病人和孕妇在服用硫酸亚铁、富血铁和枸橼酸铁时不能喝茶，因为茶中鞣酸与铁剂会发生沉淀，影响铁的吸收。

服多酶片、胰酶片、胃蛋白酶等酶制剂时不能喝茶，因为这些药物的化学本质属于蛋白质，茶水中鞣酸可以和它们发生作用，生成不溶性沉淀，从而降低药效。盐酸麻黄素、黄连素、磷酸可待因、硫酸阿托品、地高辛、去痛片、优散痛、安痛定等在与茶水合用时也会降低药效，也不宜合服。

大黄苏打片、健胃片、小儿消食片均含有碳酸氢钠，如同茶一起服，茶水中的鞣酸能和碳酸氢钠发生作用而促使药物分解破坏而失效。

痢特灵、苯乙肼、优降宁等属于单胺氧化酶抑制剂，服用这些药品时也不可饮茶，因为痢特灵等能使脑细胞的功能活跃，使人兴奋，而茶叶中的咖啡因和茶碱也使人进入兴奋状态，二者同用则可导致过度兴奋、失眠、血压升高等不良反应。潘生丁是通过增加心脏肌肉中的环磷腺甙而发挥作用的，茶叶中的咖啡因能对抗腺甙，从而降低药效。通常用来治疗结核的利福平，如果同时饮茶也会影响药物吸收。