姜茶
来源:《医说》
配方:生姜1块(或10克),茶叶适量(或10克)。
姜茶的做法
生姜带皮切碎如粟米,与茶叶一起加水1大碗共煎,至半碗汤汁即可。每日1-2剂,温饮。
功效:温中健胃,化湿止痢。适用于久痢不止,腹痛,或痢疾初起,腹痛。
有人习惯在晚上泡上一壶茶.喝不完留到第二天继续饮用。从营养和卫生角度来看,泡得时间过久的茶,对人体健康有害。因为久泡的茶.其维生素C、P等营养素因氧化而大量损失:其次茶液里的蛋白质、糖类等营养成分极易变为细菌、霉菌的繁殖基地,促使茶...
春季温度变化大,很多人容易感冒。加上春天人们容易生困,无精打采的状态会影响到人们正常的生活和工作。蜂蜜生姜茶简单易做,能够提神防感冒,而且还能护肤美容、改善睡眠。蜂蜜生姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和红茶。蜂蜜有老人的牛奶的美称,营养...
茶叶是世界著名的三大饮料之一,被誉为东方饮料的皇帝,是我国人民最主要的饮料,几乎遍及每一个家庭。茶叶营养丰富,所含的成分很多,将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、...
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、环氯素、黄天精等多种有毒的霉菌毒素,这些毒素对人体的危害很大。动物试验证明,常饮霉变茶叶水,可使动物肝、肾等脏器发生变性、坏死,而且还有致癌的危险。近年来,我国也出现不少因饮霉变茶叶而发生中毒的例子,其...
茶是健康饮品,这已是大多数人的共识。茶能解渴提神,它止渴生津的功能是目前任何饮料都无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分。茶能防治多种疾病,包括抗衰老、抗癌防癌与治疗艾滋病等。茶还能陶冶情操,使人身心更健康。而茶所以有这么多好...
坛藏法:用此法贮藏茶叶,选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。另外,需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为红茶是经发酵加工而成的,花茶则以花香取胜,而绿茶又自成一体,倘一家有几种风格不一,香气迥异的茶叶...
首先是采菁的时间,以及采菁的方式(论件式or论工式)若论件式可能会因论件计酬,多多益善的心态,便会粗糙乱采,鲜叶会受损折伤,反之若论工式采茶,因采茶工人的工资已受到相对保障,所以采茶工就会慢慢采(不伤到鲜叶)。以及茶菁运送方式更是决...
当前,空气和土壤受化肥和农药的污染非常严重,茶叶在加工制作过程中碳化物的热解作用,使茶叶也受到一定的污染而含多环芳香烃物质苯并芘。这是一种难溶于水的致癌物。如果嚼食茶叶,致癌物质苯并芘就会在人体内留下并形成隐患。所以说饮茶之后,应...
由于饮茶已是普通家庭的日常需要,所以当购买了茶叶后,也要注意保管。家庭保管茶叶要做到以下几点:(1)要做到五要:要干燥,要洁净,要低温,要避光,要少氧。(2)要了解茶叶的五忌:忌水分含量高,忌光线照射,忌置于高温环境,忌接触异味,忌暴露...
茶叶陈化是在外在环境,包括湿度、温度、空气、光线的综合作用下,使内含的众多化学成分发生一系列物理的和化学的变化所致。所以,控制外在环境,能最大限度地防止茶叶陈化。湿度与温度:湿度与温度,尤其湿度是茶叶陈化的最主要因素。这是因为茶叶...