榨菜烧四季梅
原料：梅豆250克，榨菜75克，酱油15克，盐2.5克，葱、姜米各10克，清油50克。
榨菜烧四季梅的做法
1、梅豆掐去两头儿抽去筋，放开水锅内煮一下捞出，沥去水分，切成3．3厘米长的段。
2、榨菜洗一下，切成绿豆大小的粒状。
3、锅放火上添入清油，油热时下入葱、姜炸一下，放入梅豆、盐、酱油炒一会儿，加水150克，烧开后下入榨菜粒，焖至汤干即成。
美食特色
菜烂入味，清香鲜辣。
食材搭配小提示
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