花了100多大洋，在进口食品超市，买了两块儿冷冻的鳕鱼，据说是进口的。如果还有假，那就真的没有办法了——"吃”死，还是"饿”死？这是一个值得考虑的问题。

那就送上正能量——把一片鱼变成一盘鱼，倒是蛮简单的

鱼蓉炒蛋

材料：鸡蛋2个，鳕鱼100g（或任意净白鱼肉），红甜椒粒2大勺，葱花1大勺；盐1/2小勺+1/8小勺；干淀粉1/4小勺；料酒1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，糖1/4小勺，芝麻香油1/2小勺；食用油2大勺

鱼蓉炒蛋的做法

1、鳕鱼剔骨去皮，切成小块儿，加入1/8小勺盐和1/4小勺干淀粉，抓匀腌制片刻；

2、鳕鱼粒入沸水中汆汤至水再次沸腾，捞出沥干水分；

3、红甜椒切粒，葱切葱花；

4、鸡蛋打散，加入1/2小勺盐，料酒、白胡椒粉、糖和芝麻香油，拌匀；

5、混合蛋液、鳕鱼粒、葱花和甜椒，搅拌均匀；

6、热锅入凉油，略烧热后，下入做法5的材料，快速推炒至蛋液基本凝固，立即出锅，即可。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]