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蜜汁烧仙草

已经记不得这是入夏以来的第几个高温日,总之,年的天儿真心热,除了上班,休息的日子都老实的躲在家里,不过即便坐着不动,电风扇一直吹着,那汗还是不停的冒,真希望太阳公公能不要这么勤劳的天天上班。

蜜汁烧仙草的做法

天气炎热,所以胖宝午后的小点心,也从蛋糕、饼干、面包,变成了绿豆饮、百合羹之类消暑的食物,

记得小时候,炎炎的夏日里,奶奶每天都会煮上一锅绿豆百合羹,我不爱剥百合也不爱吃,因为吃在嘴里苦苦的,所以每次喝完,碗底都会留下百合。

而现在,胖儿宝一如当年的我,即便把百合炖的很烂,只要尝到,他就会把嘴里的东西通通吐出来,概不接受,好在还肯喝些个汤汤水水,也只能安慰自己说,汤水也是有营养滴。

那天,在柜子里找东西,看到了去年买的仙草粉,当时只顾着买,买回来就把人家给忘了,瞅了下保质期,好在日子长呢,否则又该浪费了。

蜜汁烧仙草

材料:仙草粉20g、温开水适量(约60g)、沸水400g

调汁:蜂蜜适量、淡奶油适量、芒果丁少许、凉开水少许

蜜汁烧仙草的做法

1、取20g仙草粉,倒入碗中;

2、倒入适量的温开水;

蜜汁烧仙草的做法步骤1-2

3、边倒温开水一边搅动,直至充分搅拌均匀;

4、倒入锅中;

蜜汁烧仙草的做法步骤3-4

5、倒入沸水,边倒边搅动;

6、搅拌均匀后,放燃气炉上开火煮;

蜜汁烧仙草的做法步骤5-6

7、大火煮开后转小火,熬煮三分钟,期间不停搅拌;

8、将煮好的仙草水倒入洁净的容器中,静置;

蜜汁烧仙草的做法步骤7-8

9、煮好的仙草晾凉后,凝固成块;

10、用小刀将其切成小块,或者直接用勺子将仙草舀到碗中;

11、加入适量淡奶油、蜂蜜及少许凉开水拌匀即可;

蜜汁烧仙草的做法步骤9-11

美食小贴士

1、温开水的量没有具体称量,以混合后无干粉结块为宜;

2、熬煮仙草时,需不停搅拌,以防止粘锅和结块;

蜜汁烧仙草

3、煮好的仙草水,可以用滤网过滤下,做好的仙草会更细腻;

4、仙草晾凉后,可以放入冰箱冷藏,口感更佳;

5、可以根据自己的喜好,在仙草中添加酸奶、椰汁,各种水果等等;

仙鹤草的功效与作用

仙鹤草别名龙牙草、龙芽菜、瓜香草、地仙草、路边黄、石打穿。自然资源丰富,在越南、朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯及欧洲中部等地均有分布。我国所有省区均有分布。多生长于路旁、草...[更多]

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