柠檬这样吃不酸牙----柠檬塔
柠檬的味道过于酸涩，除了泡水，貌似没有什么其他好的吃法。不过我倒是挺喜欢这种极度酸口的味道，各种甜点都愿意加一点。今天的柠檬挞用的柠檬量很大，不过绝对不会酸倒你，反而清新香甜不腻口，味道绝对让你惊喜。
柠檬塔
材料
A.甜派皮150克
B.柠檬馅：糖60克，柠檬皮碎1个，全蛋1个，柠檬汁40m1，淡奶油20m1。
C.表面装饰：柠檬皮1/4小勺，杏仁片5克。
柠檬塔的做法
1.将甜派皮擀成厚0.3cm的片状，将面皮衬入模具，用手按压派皮，将面皮均匀的贴住模具的内部。
2.将多余的派皮用刮板刮下，保证面皮边缘的整齐，并且均匀的在面皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。
3.将所有整形好的塔皮上再放置一个塔模，轻轻的压住，让其烘烤时依然保持模具的形状不会鼓起。
4.烤箱预热180度，塔皮放入烤箱中上层，烤约15分钟至表面变成黄褐色。烤好的塔皮趁热脱模。
5.B料中的糖和柠檬皮混合，加入蛋，打散即可不需要打发，然后加入柠檬汁和淡奶油拌匀，过滤后倒入熟塔皮，表面撒上柠檬皮碎和杏仁片装饰。放入烤箱中层，180度烘烤15分钟左右。
特别提示：鲜柠檬做柠檬馅口感更清新，根据柠檬汁的酸度来调节糖的用量
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮...[更多]
